Cumi Goreng Saus Kecap

abis bawa pulang Loligo sp. dari kampus.
tengah malam ga bisa tidur, masak deh.
takut besok cuminya bau (maklum anak kost ga punya kulkas. hha)

Cumi Goreng Kecap

Bahan:

3 ekor cumi berukuran sedang, bersihkan, potong sesuai selera

1 buah tomat, iris

1 buah wortel panjang, kupas, iris miring (atau sesuai selera)
1/3 bagian bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, memarkan

1 ruas jari jahe, kupas, iris

1/2 sdt lada

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

3 sdm air

2 sdm mentega untuk menumis

minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara membuat:

-  Lumuri cumi-cumi dengan lada, diamkan 1-2 menit.

-  Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng.

-  Setelah minyak panas, goreng cumi-cumi. Angkat

-  Panaskan kembali wajan lalu masukkan mentega.

-  Tumis jahe dan bawang putih hingga aromanya harum.

-  Masukkan kecap asin dan kecap manis. Lalu tambahkan air.

-  Masukkan bawang bombay, kemudian cumi-cumi.

-  Masukkan irisan wortel.
-  Masak beberapa menit, lalu masukkan irisan tomat.

-  Angkat dan sajikan.

*porsi seorang. hhe =D

ini masakan seorang amatir.

^^v

ITADAKIMASU...

=)